さつまいもをまるごと使って作ったスイートポテト。～北海道　四季舎～

四季舎自慢のオリジナルスイーツ、スイートポテトです。

さつまいもの魅力を活かして。

さつまいもの皮を丸ごと使ったスイートポテト。ホクホクした食感、やさしい甘み、なめらかな舌触り。さつまいもの美味しさを味わうと、なんだか優しい気持ちになります。さつまいもの魅力を最大限に活かし、素朴な味わいのスイーツに仕上げたのが
四季舎「スイートポテト」です。
ご自宅用はもちろんギフトとしても大変喜ばれます。

四季舎「スイートポテト」に使用しているさつまいもは、「紅あずま」。さつまいもを丸ごと使い、中身をくり抜いて皮は土台に使います。

～知っていますか？～
さつまいもは、皮とその周辺にビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいます。
四季舎の北海道スイートポテトは、さつまいもの皮と皮周辺を使用しているので栄養が損なわれることがないのです。。

くり抜いておいた皮に甘さ控えめのクリームと生地をのせます。それを一本一本丁寧に成形。この作業、結構難しいのですが、プロがやるととってもきれいな形になります。手のひらに載せてすばやくきれいに形を整えていきます。

形が整ったら、いよいよ仕上げの段階。
スイートポテトの表面にこんがり焼き目がつくまで焼きます。焼きあがった後は１つずつ丁寧に仕上がりをチェックして出来上がりです。
こうして愛情たっぷり込めて作った四季舎「スイートポテト」は、味があってぬくもりを感じる姿。皮も香ばしく焼いているので、丸ごとお召し上がり頂けます。毎日のおやつに、栄養たっぷりのスイートポテトはいかがですか？

冷やして頂くのははもちろん、オーブンやレンジで温めても焼きたて風でおいしいですよ！
お好みで生クリームを添えたり、温めたスイートポテトにアイスクリームを添えて食べるのもオススメです。

サクサクのパイで、スイートポテトをやさしく包んだパつつみ。
◆おすすめの召し上がり方◆
オーブンで軽く温めると、パイはサックサクになり、スイートポテトはほっくりとして、焼きたての味わいが楽しめます♪


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